טבולה עם חמוציות וגרעיני חמנייה

​

​

מצרכים:

כוס בורגול דק, מושרת כשעה במים ומסוננת היטב

1 עגבנייה מגוררת בפומפייה

1 צרור פטרוזיליה קצוץ 

1 צרור כוסברה קצוץ

שני בצלים ירוקים קצוצים

חצי כוס חמוציות 

1/3 כוס שמן זית

מיץ סחוט מלימון אחד

מלח

פלפל

חופן גרעיני חמנייה קלויים 

 

אופן הכנה:

• מערבבים בקערה את החמוציות, שמן הזית, מיץ הלימון, עגבנייה מגורדת ומשרים חצי שעה.

• בקערה גדולה מערבבים את הבורגול המסונן, עשבי תיבול הקצוצים וגרעיני החמנייה הקלויים.

• יוצקים על הכל את הרוטב עם החמוציות, מערבבים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

• מומלץ לפזר מעל הסלט גבינה חצי קשה (גבינת כנען הנמצא במקרר חלבי בכל סופר)

 

 

בתיאבון, תיהנו :)

 

אשמח לענות על כל שאלה. מוזמנים לפנות אליי במייל ובפייסבוק.